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1.標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)的變化

采用HSL高級(jí)結(jié)構(gòu)，與ISO9001保持一致，便于整合；FSMS系統(tǒng)模型的變化（體系的PDCA和食品安全計(jì)劃的PDCA）

2.FSMS管理原則的變化，強(qiáng)調(diào)質(zhì)量管理7大原則同樣適用

3.術(shù)語(yǔ)的變化，比舊版新增28個(gè)術(shù)語(yǔ)；對(duì)CCP、OPRP和PRP之間的區(qū)別作了明確的描述；

4.明確了前提方案的引用標(biāo)準(zhǔn)：ISO/TS 22002族標(biāo)準(zhǔn)

5.強(qiáng)調(diào)基于風(fēng)險(xiǎn)的思維方法，加強(qiáng)組織層面的風(fēng)險(xiǎn)和運(yùn)行層面的風(fēng)險(xiǎn)管理

增加理解組織環(huán)境（4.1）

增加理解相關(guān)方的要求（4.2）

增加風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的應(yīng)對(duì)措施（6.1）

6.強(qiáng)調(diào)高層領(lǐng)導(dǎo)力和食品安全文化（5.1、5.2）

7.強(qiáng)調(diào)食品安全目標(biāo)可實(shí)現(xiàn)性（6.2）

8.工作環(huán)境強(qiáng)調(diào)人為因素和物理因素（7.1.4）

9.增加對(duì)外部開發(fā)的FSMS要素的控制（7.1.5）

10.強(qiáng)調(diào)對(duì)外部提供過(guò)程、產(chǎn)品和服務(wù)的控制（7.1.6）

11.強(qiáng)調(diào)對(duì)追溯系統(tǒng)的有效性進(jìn)行驗(yàn)證（8.3）

12.強(qiáng)調(diào)對(duì)應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)程序的測(cè)試（8.4）

13.原料、輔料和產(chǎn)品接觸材料描述中增加“來(lái)源”一項(xiàng)（8.5.1.2）

14.增加對(duì)加工環(huán)境的描述（8.5.1.5.3）

15.OPRP和HACCP均屬于危害控制計(jì)劃，對(duì)建立OPRP的描述更具體（8.5）

16.強(qiáng)調(diào)是針對(duì)PRPs和危害控制計(jì)劃的驗(yàn)證（8.8）

17.產(chǎn)品 撤回改為產(chǎn)品撤回/召回（8.9.5）

18.管理評(píng)審輸入新增內(nèi)容（9.3）