咨詢詳情
Consultation Details
1.標準結(jié)構(gòu)的變化
采用HSL高級結(jié)構(gòu)，與ISO9001保持一致，便于整合；FSMS系統(tǒng)模型的變化（體系的PDCA和食品安全計劃的PDCA）
2.FSMS管理原則的變化，強調(diào)質(zhì)量管理7大原則同樣適用
3.術(shù)語的變化，比舊版新增28個術(shù)語；對CCP、OPRP和PRP之間的區(qū)別作了明確的描述；
4.明確了前提方案的引用標準：ISO/TS 22002族標準
5.強調(diào)基于風險的思維方法，加強組織層面的風險和運行層面的風險管理
增加理解組織環(huán)境（4.1）
增加理解相關(guān)方的要求（4.2）
增加風險和機遇的應(yīng)對措施（6.1）
6.強調(diào)高層領(lǐng)導(dǎo)力和食品安全文化（5.1、5.2）
7.強調(diào)食品安全目標可實現(xiàn)性（6.2）
8.工作環(huán)境強調(diào)人為因素和物理因素（7.1.4）
9.增加對外部開發(fā)的FSMS要素的控制（7.1.5）
10.強調(diào)對外部提供過程、產(chǎn)品和服務(wù)的控制（7.1.6）
11.強調(diào)對追溯系統(tǒng)的有效性進行驗證（8.3）
12.強調(diào)對應(yīng)急準備和響應(yīng)程序的測試（8.4）
13.原料、輔料和產(chǎn)品接觸材料描述中增加“來源”一項（8.5.1.2）
14.增加對加工環(huán)境的描述（8.5.1.5.3）
15.OPRP和HACCP均屬于危害控制計劃，對建立OPRP的描述更具體（8.5）
16.強調(diào)是針對PRPs和危害控制計劃的驗證（8.8）
17.產(chǎn)品 撤回改為產(chǎn)品撤回/召回（8.9.5）
18.管理評審輸入新增內(nèi)容（9.3）
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